2 RECHEIOS DE BOLO BRIGADEIRO DE NINHO E BRIGADEIRO DE CHOCOLATE
o olá pessoal tudo bem com vocês eu espero que sim que estejam todos muito bem sejam bem-vindos ao canal hoje eu venho trazendo para vocês duas receitas super fáceis de preparar e deliciosa sabe quando você faz aquele bolo um bolo simples que seja mas quando você tira do forno você fala assim poxa um recheio nesse bolo ficaria maravilhoso então eu venho trazendo aqui dois recheios que são super fáceis de preparar e fica uma delícia e combina com tudo qualquer sabor de bolo que você fizer dá
para você utilizar um dos dois aqui eu tenho o recheio de brigadeiro de leite ninho e o recheio de brigadeiro de chocolate gente vale muito a pena você fazer rechear o seu bolo e fazer com que aquele bolo que era bem simplesinho fique super especial bora lá preparar essas delícias não esquece se você gostar me ajuda e clicando no eu gostei deixando aquele joinha você ainda não está inscrito no canal se inscreve e ativa o sininho para você receber notificações sempre que eu postar um vídeo novo
bora lá preparar essa delícia e e aqui pessoal vou começar pelo brigadeiro de leite ninho pessoal quando você for fazer um brigadeiro é muito importante a escolha da panela é importante que a sua panela seja mais grossa tá não utilize aquelas panelas muito fininhas pode ser panela de alumínio qualquer panela mas é importante que ela seja mais grossa assim para não queimar então vamos lá eu vou colocar aqui uma caixinha de leite condensado a caixinha de 395 gramas eu vou a crescentar três colheres
de sopa de leite em pó essas três colheres são bem cheias tá vamos misturar bem até dissolver o leite em pó quina no leite condensado esse é um recheio de ninho é brigadeiro de ninho mas você não precisa utilizar necessariamente a marca ninho pode ser qualquer marca de leite em pó tá o que na realidade é um brigadeiro de leite em pó mas a gente já tem um costume de falar que é brigadeiro de ninho né e misturei bem é claro que se você puder você vai dar preferê ncia para marca ninho né mas se for
algo a acrescentar uma colher de sopa de manteiga ou margarina que eu tô utilizando margarina tá mas se você quiser colocar a manteiga também pode ser só dar uma misturadinha então como eu disse você tiver acesso ao leite ninho ótimo senão você pode usar qualquer outra marca vamos agora levar ao fogo então agora eu vou ligar aqui o fogo baixo e vamos ficar aqui mexendo até ele começar a se soltar do fundo da panela não pode parar de mexer tá para n ão queimar seu brigadeiro a hora que chegar no
ponto eu volto mostrando para vocês em pó pessoal aqui nós já chegamos no ponto quando você passa a espátula assim ó ele se separa e quando você faz assim ela já se solta sozinho do fundo da panela então vamos desligar aqui o fogo deixa dar uma mexidinha aqui já desliguei o fogo agora com o fogo desligado para deixar só mexer um pouquinho pra não ficar encaroçar tá com fogo desligado você vem e acrescenta meia caixinha de creme de leite só a metade tá ó a caixinha tem 200 gramas você vai colocar
100 gramas apenas só a metade de uma caixinha mistura bem com o fogo desligado e até que fique bem homogêneo tá bom então misturei bem ficou bem homogêneo que está prontinha o nosso recheio de brigadeiro de leite ninho agora é só deixar esfriar já tá pronto para você rechear o seu bolo eu vou colocar em um recipiente de vidro aí esfriando é para que ele esfrie sempre há uma película em cima é importante que você coloque um p lástico filme em contato com recheio para esfriar sem criar película
então vamos agora para o próximo brigadeiro que eu de chocolate o pessoal então aqui eu já coloquei um recipiente de vidro já coloquei aqui o plástico em contato com o recheio dessa forma não vai formar aquela película aqui em cima tá bom e agora é só deixar esfriar se eu não for utilizar ele agora eu posso guardar na geladeira no recipiente bem tampado né com a tampa aqui que vai ficar bem estampadinho por até 1 5 dias não tem não tem problema você pode fazer antes de rechear o seu bolo e
deixar guardado na geladeira tão 5 dias os dois recheios que eu vou fazer tá bom pode ficar na geladeira por até cinco dias vamos agora preparar então de chocolate agora pessoal nós vamos fazer o mesmo procedimento para fazer o recheio de brigadeiro de chocolate na panela vou colocar uma caixinha de leite condensado a caixinha de 395 gramas e agora vou acrescentar três colheres de sopa de chocolate em pó essas três colheres bem cheias também e eu tô utilizando o chocolate em pó 32 por cento mas
você pode utilizar os cinquenta por cento tradicional sem por cento cacau pode ser o chocolate em pó da sua preferência lori mas eu não tenho chocolate em pó em casa só tenho achocolatado bom achocolatado ele vai ficar com uma cor mais clarinha então é necessário que você acrescente uma colher a mais para que ele fique um pouquinho mais escuro e também o achocolatado vai deixar o recheio m ais doce então vamos misturar bem aqui até dissolver totalmente esse chocolate e misturei bem vou
acrescentar aqui uma colher de sopa de manteiga ou margarina eu tô utilizando a margarina a mistura bem e vamos levar ao fogo agora vamos ligar aqui o fogo baixo e ficar aqui mexendo até dar aquele ponto que desgruda do fundo da panela não para de mexer para não queimar seu brigadeiro e a pessoal agora chegamos aqui no ponto aquele ponto que eu passo assim a colher a massa já s e separa ó e faço assim ela desgruda sozinha do fundo da panela eu dar uma mexida aqui já vamos desligar o fogo e agora
que com o fogo desligado vou dar uma mexidinha assim rápida para não empelotar que a panela ainda tá quente agora a gente faz a mesma coisa que fez no outro meia caixinha de creme de leite com o fogo desligado e vamos misturar bem até ficar totalmente homogêneo e aí vai ficar bem cremoso o nosso recheio de brigadeiro de chocolate e aí então misturei bem o creme de l eite ficou bem homogêneo já está prontinha o nosso recheio de brigadeiro de chocolate vou passar para o recipiente de vidro para
esfriar colocar o plástico a mesma coisa que eu fiz com outro para não formar aquela película em cima então já já eu volto prontinho já coloquei aqui no recipiente de vidro coloquei o plástico em contato aqui com o recheio agora é só esperar esfriar então pessoal os recheios já esfriaram eu vou mostrar para vocês a consistência que eles ficam depois que esfriam ó aquele já esfriou mas ainda não foi para geladeira tá esfriou naturalmente fora da geladeira em temperatura dele não tá gelado olha só
a consistência desse recheio esse é o brigadeiro de chocolate e agora aqui ó o brigadeiro de ninho o dininho sempre fica um pouco mais consistente tá olha só e aí e fica bem bem mais consistente que o de chocolate perfeito para você rechear bolos você pode fazer recheio de outras sobremesas também como fazer tortinhas aquilo que a sua criativ idade mandar então esses foram os recheios que eu queria mostrar para vocês vale muito a pena vocês fazerem ter na sua geladeira para quando fizer um
bolinho quando fizemos sobremesa você tem um recheio para utilizar são super fáceis né de preparar deliciosos e combinam com tudo né com qualquer sabor de bolo que você fizer você vai agradar a todos aí na sua família espero muito que tenham gostado não esquece se gostou clica no botão zinho gostei deixa aquele joinha que me ajuda bastante se ainda não está inscrito no canal se inscreve e ativa o sininho para você receber notificações sempre que eu postar um vídeo novo compartilha esse vídeo
na e sociais com seus amigos seus familiares muito obrigado a todos fiquem todos com deus até o próximo vídeo tchau tchau Portuguese (auto-generated)
OLATE
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