CAJUZINHO: RECEITA PERFEITA PARA ANIVERSÁRIO!
oi oi tudo bem muito prazer caso você ainda não me conhece eu sou fernanda quatrocchi e trouxe aqui no canal uma receita de docinho de festa que hoje em dia a gente quase não encontra por aí gente cadê o cajuzinho da festa você tem de 30 50 anos mais ou menos vai entender o que eu tô falando bora fazer essa receita roda a vinheta 1 é só que antes de começar espera aí já deixa o like aqui embaixo que eu tenho certeza que durante a receita até o final vai ficar super emocionada de prender esse
docinho muito gostoso e todas as dicas que eu vou passar no início do vídeo até o final em deixa o like e já se inscreve no canal caso você ainda não seja inscrito aqui se tiver vermelho embaixo ajuda muito canal a gente cada vez produzir com deus gostoso para vocês aqui tá então vamos começar o que a gente vai fazer primeiro a gente vai é triturar o amendoim você não é cajuzinho com castanha de caju você tá usando amendoim calma que já já eu compro para vocês primeiro tristeza amend oim eu estou
fazendo isso no liquidificador mas você pode pintar na faca pode fazer no processador pode fazer no no secador também do jeito que você quiser tá a textura do amendoim você que vai escolher eu que eu gosto dele bem fininho para depois de uma textura bem gostosa no nosso doce e depois de ter amendoim todo triturado fazendo como se fosse uma farofinha o que a gente vai fazer vamos fazer o docinho na panela dentro da panela você vai colocar o leite condensado a mant eiga sem sal depois do
cacau em pó é bem pouquinho mesmo só para ajudar na coloração e depois o cacau vamos colocar a nossa farofinha de amendoim vai mexer um pouquinho ligar o fogo baixo e mexer até o final aquele famoso ponto de soltar do fundo da panela e a parede pra vocês aqui agora a gente olha como docinho solta viu ele rapidinho fica pronto a sobre essa panela que eu tô usando eu comentei sobre isso lá na live lá na laje não aqui live aqui no canal que eu renato fizemos com várias dúvidas da cozinha corre lá
depois foram-se assistir que indica a melhor panela para fazer os docinhos agora eu vou cobrir colocar na verdade esse docinho um prato cobrir com plástico filme e levar para gelar aqui eu vou colocar mais ou menos uns dez minutinhos no freezer para ser mais rapidinho a gente não demorar tanto o doce já esfriou já não está nem morno essas friozinho mais fininho para gente modelar enrolar esses cajuzinhos o que que eu vou fazer eu vou usar uma luva de vinil nas mãos eu sempre rola os
meus docinhos assim eu acho muito mais prático rende muito mais o serviço que a gente não passa tanto calor das mãos para o deus eu vou colocar eu vou contar um pouquinho minha luva com bem pouquinho um pinguinho de óleo só para a gente ir para não grudar tanto tá porque aí do início até o final você não precisa mais juntar as mãos você vai ver como seu trabalho vai render usando essas luvas depois disso eu vou pegar uma colherada do se colocar nas mãos enrolar como se fosse uma bolinha como se
fosse um brigadeiro depois de fazer a bolinha você vai apertar um pouquinho baixo formando o formato de uma coxinha que é o nosso formato de cajuzinho aí você vai com verdinho assim apertando no meio bem levemente para fazer o torcidinho do nosso cajuzinho coloca no açúcar que eu estou usando açúcar refinado passa ele todinho no açúcar e coloca dentro da sua forminha de doces para finalizar o cajuzinho vão dar aquele toque e special domingo vizinho colocado por cima e fiz essa espécie ali dentro
do seu docinho o rendimento eu vou contar para vocês aqui em baixo do vídeo tá inclusive se você quiser anotar copiar essa receita colocar lá no caderninho de receita a receita está receita muito receita né ela está aqui em baixo do vídeo é só você e mostra mais que aí você vai ter a receita completinho com ingredientes e modo de preparo tudinho para você colocar lá no seu caderninho porque que o cajuzinho feito com amendoim aí chama de caju teria que ser só castanha e caju né tá bom você pode
substituir caso você queira usar castanha de caju torrada para fazer esse docinho que está muito bom o pessoal do norte nordeste você dessa região pode comentar aqui embaixo comigo quero saber onde você mora só o que a cidade qual que é o estado o norte nordeste utilizava para fazer esse docinho a polpa do caju ou seja lá é muito mais fácil encontrar o caju do que aqui eu estou em são paulo né é mais difícil você encontrar essa matéria prima esse ingrediente fresco mas lá eles têm muito caju
fresco meu desol dia da começa a peça levar eu adoro morder o caso você em cheio de água minha gostosa mas no caso para mim pelo sedex bom ele viu a polpa do caju para fazer a massa do doce e depois eles respeitavam a castanha do caju por cima docinho pra a ficar como o nome de cajuzinho se você quiser saber outras dicas sobre esse doce o porquê que a gente usou o cacau se eu posso ou não usar glucose igual a gente usou lá na receita de palha palha italiana de churros pode corre lá no instagram
que eu vou dar essas dicas para vocês por lá tá é a roupa fernanda quatrocchi depois você acompanha por lá também que almoço um pouco dia a dia várias dicas legais deixa seu curtir dela também na foto do cajuzinho tá bom agora é só comer esse docinho eu sei que os momentos você fica com inveja aí é corre faz assim a rapidinho de ficar pronto ele fica aprontar e um estralar de d edos que é o meu tenho esse aqui é meu ó veja a macia em bebê tá vendo ó a deus olha que delícia olha eu né nem que você
só tá olhando eu tô sentindo um saborzinho muito muito gostoso espero que você tenha gostado deixe seu like embaixo em um super bem tchau até a próxima receita é Portuguese (auto-generated)
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