Qual a Panela ideal para fazer Brigadeiros?
Oi Oi pessoal tudo bem com vocês minha gente Antes de eu começar esse vídeo eu gostaria de pedir para vocês que é escrito aqui no canal minha gente que vocês deixassem um joguinho para mim tá vendo essa mãozinha clica nela ativa o Sininho Olha esse o Sininho seu está ativado para você receber as notificações dos meus vídeos e se você não é inscrito no canal se inscreva E compartilhe o vídeo gente eu peço carinhosamente para vocês me ajudar dessa forma Compartilha o vídeo da um joinha e
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fazer brigadeiro Qual é a panela ideal para fazer brigadeiro Sandra muitas pessoas comentando meus vídeos de brigadeiro como dar o ponto no brigadeiro tem aquele vídeo como dar o ponto no brigadeiro que eu gravei tem acho que tem uns 2 e o meu brigadeiro sempre que mo Sandra o meu brigadeiro gruda Sandro não consigo dar o ponto sempre gruda na panela queima eu não consigo mexer dar o. e a panela influencia muito para você fazer o brigadeiro o seu brigadeiro ficar perfeito o ponto dele é esse
o segredo do Brigadeiro perfeito está no ponto dele no ponto mas como que eu vou dar o ponto se a panela é ruim essa panela gruda Sandra se a panela queima e eu vou dizer para vocês Cola panela que eu já usei e que eu não gostei vamos começar por essa aqui ó essa aqui é uma panela de alumínio batido tem conhece panela de alumínio batido alumínio alumínio batido pesada além de tipo parecendo ferro mas não é alumínio batido alumínio batido entenderam eu eu comec ei a fazer brigadeiro nela
nessa panela dessa dessas aqui só ela é boa Sandra ela é boa mas que que é que é ruim ela o bom dela dessa panela que ela não queimou brigadeiro e ela não queima e o ruim dela que ela gruda o brigadeiro quando a gente mexe quando a gente tá mexendo gruda Ela gruda na gruda você nunca vai conseguir aproveitar sem por cento do seu leite condensado sempre vai ficar um pouco um texto do seu brigadeiro aqui grudado nessa panela então eu comecei a fazer ela mas eu não estava satisfeita porque sempre
que eu ia tirar o brigadeiro ficava um ficava bastante brigadeiro aqui grudado o seu raspasse e colocasse lá ia ficar com pedrinhas dura aquela crosta a crosta de brigadeiro que gruda o brigadeiro que gruda ele fica duro e aí ele ele é açucarado então estraga o brigadeiro se a gente retirar bem raspadinho e botar trago brigadeiro sim quando eu ia enrolar no outro dia de manhã eu tinha que eles pedacinho dura Eu tinha que tirar aquele pe dacinho aí eu já foi porque aquela parte que grudou na
panela que grudou na panela eu tirei Raspei e voltei não não Deus então eu errei então para você não errar Não faça isso e essa panela não é muito boa para fazer brigadeiro a segunda panela que eu usei para fazer brigadeiro foi essa é essa aqui é uma panela da Tramontina com a Tramontina você conhece né Oi tá vida toda ela é para vida toda essa panela de inox da Tramontina eu usei Ela queimou meu brigadeiro essa daqui queimo u meu brigadeiro e gravei até acho que até eu gravei no dia mas eu não
votei no ar o vídeo então é o seguinte eu coloquei aqui os ingredientes levei para o fogo baixo alto né Depois abaixei a médio E é porque a gente faz brigadeiro gente ali médio para baixo a gente não pode deixar baixo o foguinho baixo e nenhum fogo alto então tem que ser médio fogo médio a sua chama tem que estar ligada no médio Então essa panela que queimou meu brigadeiro de leite em pó gente queimou meu brigade iro de leite em pó não não dá certo ela queimou meu brigadeiro então para você não
errar eu tô te dizendo não faça nesse tipo de panela porque elas queima o mesmo que vai ser gente mesmo que vocês coloque o fogo baixo ela ainda gruda ela vai grudar vai ficar queimado de leite em pó você vai mexer em criar um pouco mais queimar mesmo fogo baixo gruda Oi já saiu gruda esquema e a terceira panela que eu usei o que eu testei foi essa não alumínio Zinho fino alumínio normal fino O fininh o e Ela gruda e queima mas era mais queima do que Gruta não dá certo com essa panela ela e não
satisfeito usa essas são os tipos de panela que eu tenho não satisfeita com elas eu comprei ataque gente ó E aí e eu comprei essa aqui eu comprei essa panela aqui ó é maravilhosa eu paguei nela r$ 70 eu comprei na a Lojas Americanas ela é grande ela cabe três leite condensado a pane looks a marca dela e não é de inox Brinox blinox a marca dela já me perguntaram qual a marca dessa panela Br inox ela eu comprei nas Lojas Americanas por setenta reais porém gente olha aqui o que aconteceu nelor ó tá
vendo que aqui tá descascado tirado a tinta Porque isso aconteceu eu vou dizer para você não errar como eu errei eu vou te dizer para você não errar preste bem atenção gente no vídeo para vocês não errar como eu errei é um resumão das panelas como você usar é um resumão para você não errar mais com o seu brigadeiro nem queimar negro dar e saber qual a panela correta olha e eu f azia maçã de leite em pó e eu fazia a massa de leite Ninho e separava a massa branca separava em quantidades em três
quatro cinco os separava E aí eu sabores dava aquela massa certo aí a panela eu vinha e já jogava o leite condensado para fazer o a massa de chocolate a massa de brigadeiro tradicional certo não precisava lavar por isso eu fosse fazer de de outro sabor eu tinha que lavar Se eu fosse fazer de paçoquinha por exemplo fazia três tipos de massa por exemplo a massa tradic ional a massa de branca que é de leite em pó que a gente pode saborizar de limão de morango então fazia dois tipos de massa mais
quando eu ia a ser eu tinha que lavar porque era de paçoquinha Oi e aí a panela Tando com a massa do Brigadeiro aqui a gente tem que lavar coloca dentro da água ali um pouquinho espera amolecer totalmente é mas demorava pressa era grande gente a minha pressa era tão grande que aí eu vim com uma bucha aí passava a bucha nela e aí foi saindo essa tinta e f oi sem graça tinta o ideal é lavar com lado amarelinho da bucha não tem um lado amarelinho da bucha é com lado amarelinho mas se eu tava com
pressa tinha feito já as massa e tinha que fazer outro tipo de massa e aqui tava sujo grudado essa panela gruda gente essa atenção essa panela gruda quando ela sai essa tinta e se saiu um pouquinho da tinta se ela saiu um pouquinho dessa tinta aqui ela já começa a grudar Então ela ela saiu a sua tinta porque eu fazia muitos sabores de brigade iro então terminou de fazer um sabor eu fazia certo sabor eu fazia um sabor Aí lá e lavava rápido já deixava dentro da água e ficava kombucha Pregando a
bucha amarelinha esfregando Às vezes eu não tinha paciência colocava o lado Verdinho da bolsa esfregando no lado verde da bucha esfregando aí ela ficou desse jeito porque não dava para esperar colocar na água esperar amolecer esperar sair para poder lavar não dava e porque ela grudava um pouquinho lá gruda um pouquinho porque ela não é daquelas boa ela não é daquelas panelas boa que não sai é porque o bom de uma panela dessa Essa quando ela aqui é ótima para fazer brigadeiro Mas ela tem que ser
essa tinta aqui tem que ser da boa e ela tem que ser uma tinta que não saia fácil Ou seja quando for comprar Tem que olhar a marca dela tem que olhar a resistência a textura pegando a gente sabe E quando eu comprei ela a gente eu sabia que ela não era muito boa mesmo porque pelo valor r$ 70 ofendendo ela não é muito bo a mas eu vou levar ela e com certeza essa tinta saiu e essa tinta saiu muito fácil por conta que eu fazia muito sabor de brigadeiro e toda hora ia lá na pia colocava água e pegava
a bolsa esfregava meu esposo falava não é o Lado Verde Sandra o lado amarelo e eu não tinha paciência eu não tinha paciência passava a bolsa verde do lado verde e aí ela resultou em ficar assim e eu gostei dela para fazer brigadeiro no princípio quando ela tava com a tinta todinha Não grudava muito mas exis te um porém aqui gente tem leite condensado que gruda tem leite condensado que ele quando a gente está mexendo ele ele gruda mesmo que a panela seja por ele fica tipo açucarando então ele
gruda Às vezes a culpa não é nem para poder ela é do leite condensado também então tinha leite condensado que eu comprava que lhe grudava então por isso que a panela ficou assim de tanto lavar com o lado verdinho saiu a tinta e por que ela não é muito boa gente eu gostei dela quando eu comprei e la que eu comecei a usar que tava com a tinta e ela tava boa para usar para brigadeiro e ela é boa só que eu acho que eu estraguei ela usando o lado verde para lavar eu acho que se eu tivesse tido mais
cuidado com ela por exemplo feito a massa de tradicional eu deixava ela um pouquinho na água eu tinha que ter vindo com a bucha com lado Amarelinho não tá não tá mole não tá mole ainda o que grudou então vou deixar aqui um pouco esperar ter um pouquinho de paciência depois que tivess e molinho aí eu ia com lado amarelinho e lavava ela eu não tive essa paciência não sei se era o tempo a correria porque eu fazia todos os dias uns duzentos a trezentos brigadeiro então não dava para mim esperar para
ela amolecer para mim poder lavar e ela ficou assim então hoje o brigadeiro com ela não não tá servindo se eu fizer aqui do jeito que ela tá vai grudar o brigadeiro e queimar até queimar ela pode queimar o de leite em pó eu fiz esses dias para mim testar nela e grudou e q ueimou gente grudou e queimou nessa panela assim aí eu fiz o que eu nem pude usar para vender o brigadeiro que ele não ficou muito bom aí eu não uso mais ela para isso eu vou usar ela para casa para fritar para vocês alguma
coisa eu separei ela para usar para mim fazer fritar carne para fazer arroz alguma coisa assim para receita de casa normal como é que eu vou fazer os brigadeiros agora gente se todas essas panelas aqui não Press em nenhuma dessas presta para mim fazer que acha que eu tenho aqui nenhuma delas Mais Festas já descartei essa daqui que era minha panela que eu gosto de usar gostava ela tá assim não tá mais prestando e para você não errar como eu errei Se você comprar uma dessa se não for dessa marca
seja de outra Não lave ela com lado Verdinho da bucha lá Viela com lado amarelinho da bucha o lado amarelinho da bucha que não tira a tinta espere amoleceu totalmente desgrudar totalmente coloque a água e deixe sair amolecer ficar toda molinha para poder você vir com a bucha passando senão ela vai ficar assim sua panela e não vai prestar para fazer brigadeiro mais vai grudar e queimar se entenderam E aí o que eu fiz aí gente eu eu eu comprei essa daqui ela só faz dois leite condensado era só
cabe dois leite condensado só cabe dois leite condensado ela não é do tamanho dessa é menor mas foi a única mais barata que eu encontrei para mim fazer os brigadeiros porque ele desde que começou a pandemia ou não voltei fazer para vend er então eu vou voltar a fazer agora de novo vou para Rua vender Então eu preciso de uma panela aí eu comprei essa ontem para mim fazer uns brigadeiro e Tô mostrando para vocês e explicando as panelas que vocês deve usar não deve usar aliás eu não devo não deve
usar aí essa daqui eu achei ela muito boa eu eu comprei ela por r$ 37 vocês acreditam olha e olha ele é muito muito boa o material dela é mais ela é mais pesada do que essa só entregar nela eu já pude ver já pude ver que o m aterial dela é melhor do que esse ó pude ver esse é mais sabe eu pude ver que o material dela é melhor aqui ó é outro tipo de tinta esse é outro tipo de tinta o que marca ele ela é casambiente a marca dela casambiente e o seu deixa eu ver o caso ambiente aí e aqui ó a
frigideira de alumínio e como revestimento cerâmica cabo revestido em silicone 24 cm de diâmetro olha E aí gente eu vou testar ela vou usar ela e não usei ela ainda mas eu tenho certeza que não vai grudar os brig adeiro que vai dar certo para mim fazer os brigadeiros porém eu vou ter que ter mais cuidado na hora de lavar na hora que eu for fazer as massas eu vou ter que começar bem antes para esperar para fazer com calma colocar a água deixa ali na pia esperando amolecer toda ficar limpinha para
ela não grudar para ela não sair essa isso aqui porque se sair já vai grudar o brigadeiro bom então é isso gente esse foi o vídeo Vocês entenderam gente qual as panelas que vocês não deve usar porque vai queimar os brigadeiros de vocês vai grudar não vai ficar muito bom não fica muito bom para começar a dar gente que eu comecei com essas panelas lhe dá para você começar a dar Tá mas é bom você tem uma panela exclusiva para fazer as massas dos seus brigadeiros eu tive que comprar essa aqui ontem
para mim fazer as massas volta a fazer as massas dos brigadeiro se ela for muito boa gente eu vou comprar outra dessa aqui para quando eu mexer a massa nessa Então é isso gente se ela for boa essa panelinha aqui for boa eu vou fazer vou comprar outra dessa para mim poder fazer eu faço uma massa deixou ela lá na pia com aguinha e já vou faço a outra na outra panela para poder não para ela não para mim não ter que e como ela direto prenderam gente porque eu faço vários sabores se eu fizesse
só dois Davi estava tudo certo mas eu faço vários sabores de brigadeiro Então é isso gente Vocês entenderam o que eu quis passar aqui para vocês aqui foi para vocês não errar c omo eu errei quando eu comecei a fazer brigadeiro quando todos os dias a gente aprende olha todos os dias a gente aprende algo e é isso gente espero que eu possa te ajudar vocês aqui no canal ó um grande beijo para vocês Muito obrigado se você assistiu o vídeo até aqui o gratidão do fundo do meu coração eu sou muito
grata por você ter assistido o vídeo até aqui e eu só quero ajudar vocês Espero ter ajudado Então é isso tchau gente Portuguese (auto-generated)
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