RECEITA DE BRIGADEIRO BRANCO GOURMET 🥣
Eu vou te ensinar agora, como fazer o Brigadeiro Gourmet branco perfeito! Além de simples e delicioso, ele é uma ótima base pra você fazer uma série de outras receitas. Ah, e antes de mais nada, pra vocês não esquecerem, já se inscreve aqui no canal e aciona aquele sininho de notificação, tá bom? Ah, então vamos lá pra receita agora: 395 gramas de leite condensado, 200 gramas de creme de leite, vamos adicionar 10 gramas de manteiga extra sem sal, 100 gramas de chocolate nobre branco
picado. Misture tudo pra ficar bem homogêneo, para não talhar, isto mesmo antes de levar ao fogo. Então depois de tudo misturadinho, é só levar ao fogo, em fogo baixo e ir mexendo sempre sem parar. Aqui eu uso uma espátula de silicone, com a ponta reta e as bordas arredondadas. Ela te ajuda a retirar todo material da panela, evitando que forme aquelas "crostinhas", principalmente no brigadeiro branco. Mexe sempre de dentro para fora e de fora para dentro, pra ficar sempre bem uniform e a tua
massa. A massa já chegou no ponto. Quando você passa a colher de silicone aqui no meio entre a massa, elas até se encontrarem, uma massa com a outra ó, ela demora um pouquinho. Ela já está bem no ponto. Ou então, quando você faz assim um montinho, ele não se separa. Agora eu passo para um prato todo esse brigadeiro. Agora é só colocar o PVC em contato com a massa para não formar aquela crostinha em cima dele. E tá pronto. Vai para a geladeira, aí o ideal é usar depois de oito horas. Essa é uma
das mais de 50 receitas, testadas e aprovadas, que você vai aprender dentro do Curso de Brigadeiros e Beijinho Gourmet, e que eu vou deixar o link aqui embaixo da descrição deste vídeo. Agora é só escolher o seu confeito e arrasar! Com o auxílio de uma balança, pese todas as suas bolinha,s pra você tê-las padronizadas, e em seguida você passe no confeito desejado. Eu dei aqui essas opções de confeitos, mas você pode variar bastante na finalização do seu docinh o. Espero que vocês tenham gostado,
dá um like aqui embaixo pra gente! Até à próxima! Tchau! Portuguese
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